Glutation

Identificare
Glutation
Structura tripeptidică a glutationului Structura tripeptidică a glutationului
Fișier:Glutathione-from-xtal-3D-balls.png
SMILES
ChEMBL	{{#property:P592}}
PubChem CID	{{#property:P662}}
Informații generale
Formulă chimică	C₁₀H₁₇N₃O₆S
Masă molară	307.32 g·mol^-1^[1]
Proprietăți
Punct de topire	185-195 °C
Viscozitate	dinamică cimenatică
Pericol

NFPA 704

Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Glutationul (notat GSH) este o tripeptidă, un antioxidant important în corpul plantelor, animalelor, fungilor și bacteriilor. Glutationul previne distrugerea unor componente celulare, care poate fi cauzată de unele specii reactive de oxigen, precum radicalii liberi, peroxizii, peroxizii de lipide și metalele grele.^[2] Din punct de vedere chimic este o tripeptidă formată din acid glutamic, cisteină și glicină.

Glutationul reduce legăturile disulfurice formate în proteinele citoplasmatice la cisteină, eliberând un electron. În acest proces, glutationul este transformat în forma sa oxidată, glutation-disulfură (GSSG), denumită și L-(–)-glutation.

Odată oxidat, glutationul poate fi redus înapoi în prezența glutation-reductazei, folosind NADPH-ul ca donor de electroni.^[3] Raportul dintre glutationul redus și cel oxidat în celule este adesea folosit pentru măsurarea stresului oxidativ.^[4]^[5] De aceea, se poate afirma că glutationul protejează celulele de stresul oxidativ. ^[6]

Biosinteză[modificare]

Glutationul nu este un nutrient esențial pentru oameni, întrucât poate fi sintetizat de corpul uman din cisteină, acid glutamic și glicină. Grupa sulfhidril (-SH) din structura cisteinei deservește ca donor de proton și este responsabilă pentru activitatea sa biologică.

Vezi și[modificare]

Referințe[modificare]

^ După G. P. Moss (2015). IUPAC Commission on Isotopic Abundances and Atomic Weights, ed. „Atomic Weights of the Elements 2015”. Parametru necunoscut |coautor= ignorat (ajutor)
^ Pompella, A; Visvikis, A; Paolicchi, A; Tata, V; Casini, AF (octombrie 2003). „The changing faces of glutathione, a cellular protagonist”. Biochemical Pharmacology. 66 (8): 1499–503. doi:10.1016/S0006-2952(03)00504-5. PMID 14555227. Mentenanță CS1: Dată și an (link)
^ Couto, Narciso; Malys, Naglis; Gaskell, Simon; Barber, Jill (30 aprilie 2013). „Partition and Turnover of Glutathione Reductase from Saccharomyces cerevisiae: a Proteomic Approach”. Journal of Proteome Research. 12 (6): 2885–94. doi:10.1021/pr4001948. PMID 23631642.
^ Pastore, Anna; Piemonte, Fiorella; Locatelli, Mattia; Lo Russo, Anna Lo; Gaeta, Laura Maria; Tozzi, Giulia; Federici, Giorgio (august 2001). „Determination of blood total, reduced, and oxidized glutathione in pediatric subjects”. Clinical Chemistry. 47 (8): 1467–9. PMID 11468240. Mentenanță CS1: Dată și an (link)
^ Lu, Shelly C. (1 mai 2013). „Glutathione synthesis”. Biochimica et Biophysica Acta. 1830 (5): 3143–53. doi:10.1016/j.bbagen.2012.09.008. ISSN 0006-3002. PMC 3549305 Accesibil gratuit. PMID 22995213. (Necesită abonament (ajutor)).
^ Glutationul, 'proteina vieții' Accesat pe 4 septembrie 2016

[1] După G. P. Moss (2015). IUPAC Commission on Isotopic Abundances and Atomic Weights, ed. „Atomic Weights of the Elements 2015”. Parametru necunoscut |coautor= ignorat (ajutor)

[2] Pompella, A; Visvikis, A; Paolicchi, A; Tata, V; Casini, AF (octombrie 2003). „The changing faces of glutathione, a cellular protagonist”. Biochemical Pharmacology. 66 (8): 1499–503. doi:10.1016/S0006-2952(03)00504-5. PMID 14555227. Mentenanță CS1: Dată și an (link)

[Couto2013-3] Couto, Narciso; Malys, Naglis; Gaskell, Simon; Barber, Jill (30 aprilie 2013). „Partition and Turnover of Glutathione Reductase from Saccharomyces cerevisiae: a Proteomic Approach”. Journal of Proteome Research. 12 (6): 2885–94. doi:10.1021/pr4001948. PMID 23631642.

[4] Pastore, Anna; Piemonte, Fiorella; Locatelli, Mattia; Lo Russo, Anna Lo; Gaeta, Laura Maria; Tozzi, Giulia; Federici, Giorgio (august 2001). „Determination of blood total, reduced, and oxidized glutathione in pediatric subjects”. Clinical Chemistry. 47 (8): 1467–9. PMID 11468240. Mentenanță CS1: Dată și an (link)

[Lu_3143–3153-5] Lu, Shelly C. (1 mai 2013). „Glutathione synthesis”. Biochimica et Biophysica Acta. 1830 (5): 3143–53. doi:10.1016/j.bbagen.2012.09.008. ISSN 0006-3002. PMC 3549305 Accesibil gratuit. PMID 22995213. (Necesită abonament (ajutor)).

[sm-6] Glutationul, 'proteina vieții' Accesat pe 4 septembrie 2016

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

v d m Cofactori enzimatici
Vitamine	TPP / ThDP (B₁) • FMN, FAD (B₂) • NAD⁺, NADH, NADP⁺, NADPH (B₃) • Coenzima A (B₅) • PLP / P5P (B₆) • Biotină (B₇) • THFA / H₄FA, DHFA / H₂FA, MTHF (B₉) • AdoCbl, MeCbl (B₁₂) • Acid ascorbic (C) • Filochinonă (K₁), Menachinonă (K₂) • Coenzima F420
Non-vitamine	ATP • CTP • SAMe • PAPS • GSH • Coenzima B • Cofactorul F430 • Coenzima M • Coenzima Q • Hem (A, B, C, O) • Acid lipoic • Metanofuran • Molibdopterină • Micofactocină • PQQ • THB / BH₄ • THMPT / H₄MPT
Ioni metalici	Ca²⁺ • Cu²⁺ • Fe²⁺, Fe³⁺ • Mg²⁺ • Mn²⁺ • Mo • Ni²⁺ • Zn²⁺

Glutation

Biosinteză[modificare]

Vezi și[modificare]

Referințe[modificare]

Meniu de navigare

Căutare