Fistic

Fistic
Fișier:Pistacia vera Kerman.jpg
Ramură de fistic cu fructe
Clasificare științifică
Regn:	Plantae
Diviziune:	Magnoliophyta
Clasă:	Magnoliopsida
Ordin:	Sapindales
Familie:	Anacardiaceae
Gen:	Pistacia

Fisticul (Pistacia vera) este un arbust aparținând genului Pistacia originar din regiunile muntoase ale Greciei, Siriei, Turciei, Iranului, Kîrgîzstanului, Turkmenistanului, Pakistan și Afganistan. Fisticul este cultivat pentru fructele sale care poartă același nume ca și arbustul.

Valori nutritive ale fisticului

Compoziția fructelor de fistic pentru 100 g

• Proteină 20,6%
• Calciu 135 mg
• Potasiu 1.093 mg
• Fosfor 503 mg
• Magneziu 158 mg
• Carbohidrați 28%
• Zaharuri 28%
• Grăsimi 48%
• Vitamina A 233 U.L
• Alte vitamine: tiamină, riboflavină, niacină.
• Nu conține colesterol.

Producție mondială

Producția de fistic (tone în 2005) <timeline> Colors=

 id:lightgrey value:gray(0.9)
 id:darkgrey  value:gray(0.7)
 id:sfondo value:rgb(1,1,1)
 id:barra1 value:rgb(0.1,0.1,0.5)
 id:barra2 value:rgb(0.2,0.2,0.5)
 id:barra3 value:rgb(0.3,0.3,0.5)
 id:barra4 value:rgb(0.4,0.4,0.5)
 id:barra5 value:rgb(0.5,0.5,0.5)
 id:barra6 value:rgb(0.6,0.6,0.5)
 id:barra7 value:rgb(0.7,0.7,0.5)
 id:barra8 value:rgb(0.8,0.8,0.5)
 id:barra9 value:rgb(0.9,0.9,0.5)

ImageSize = width:600 height:180 PlotArea = left:120 bottom:50 top:10 right:100 DateFormat = x.y Period = from:0 till:230000 TimeAxis = orientation:horizontal AlignBars = justify ScaleMajor = gridcolor:darkgrey increment:25000 start:0 ScaleMinor = gridcolor:lightgrey increment:5000 start:0 BackgroundColors = canvas:sfondo

PlotData=

 color:barra1 width:10 align:left
 bar:IRA from:0 till: 190000
 color:barra2
 bar:USA from:0 till: 140000
 color:barra3
 bar:TUR from:0 till: 60000
 color:barra4
 bar:SIR from:0 till: 60000
 color:barra5
 bar:CHI from:0 till: 34000
 color:barra6
 bar:GRE from:0 till: 9500
 color:barra7
 bar:ITA from:0 till: 2400
 color:barra8
 bar:UZB from:0 till: 1000
 color:barra9
 bar:TUN from:0 till: 800

PlotData=

 bar:USA at: 140000 fontsize:S text: 140.000 shift:(4,-4)
 bar:TUR at: 60000 fontsize:S text: 60.000 shift:(4,-4)
 bar:SIR at: 60000 fontsize:S text: 60.000 shift:(4,-4)
 bar:CHI at: 34000 fontsize:S text: 34.000 shift:(4,-4)
 bar:GRE at: 9500 fontsize:S text: 9.500 shift:(4,-4)
 bar:ITA at: 2400 fontsize:S text: 2.400 shift:(4,-4)
 bar:ITA at: 2000 fontsize:S text: 2.000 shift:(4,-4)
 bar:UZB at: 1000 fontsize:S text: 1.000 shift:(4,-4)

TextData=

 fontsize:S pos:(20,20)
 text:Sursă  FAOSTAT (2005) - Redactare grafică realizată de Wikipedia

</timeline>

Fișier:Pistachios.jpg

Fistic necojit

Legături externe

• Sănătosul Fistic Arhivat în 22 aprilie 2016, la Wayback Machine.
• http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pistachio_diseases
• Cultivo del pistacho.
• The Green Nut: A Consumer Nutrition Resource Web site Arhivat în 20 iunie 2021, la Wayback Machine.
• Germplasm Resources Information Network: Pistacia vera
• Nutrition facts
• The Western Pistachio Association consumer information Arhivat în 11 ianuarie 2010, la Wayback Machine.
• Nuts: Pistachio, Pecan & Pinon (Cook West)
• Vrei să ai o sănătate de fier? Mănâncă fistic!, 8 martie 2012, Alina Boghiceanu, Adevărul
• FISTIC - PISTACIA VERA Arhivat în 7 aprilie 2012, la Wayback Machine., condimenteweb.ro

Vezi și

• Lista fructelor